Aumenta la cifra de niños que no pueden ingerir gluten
04/07/2008

La cifra de niños celíacos ha aumentado en los últimos años. Se especula sobre la importancia que tiene la lactancia materna para prevenir la enfermedad celíaca.... leer más

El 12% de los etiquetados no declara la presencia de gluten
04/06/2008

Con motivo del Día Nacional del Celíaco, el pasado martes, la Asociación de Celíacos de Madrid (ACM) aprovechó para reclamar una mayor seguridad para el colectivo celíaco en materia de etiquetado de productos. ... leer más

Se quiere introducir en León un cereal sin gluten importado de Etiopía
05/05/2008

Se pretende impulsar el cultivo del tef en tierras de secano ante su fuerte resistencia a la sequía ... leer más

Comunión Sin Gluten
02/04/2008

La Iglesia no permite a un niño celíaco colmugar con una hostia hecha sin gluten ... leer más

NUEVO MÉTODO PARA EL DIAGNOSTICO DE LA ENFERMEDAD CELÍACA
01/03/2008

Diez países de la Unión Europea, entre los que se encuentra Espaa, participarn en un proyecto sobre diagnóstico, control y seguimiento de la enfermedad celíaca. ... leer más

Sanidad obligará a que en el etiquetado de los alimentos figure si tienen gluten
01/12/2007

El Ministerio de Sanidad y Consumo obligará a que en las etiquetas de los alimentos se indique si contienen gluten para que los celíacos puedan saber si pueden consumirlos...... leer más

Los almerienses con intolerancia al gluten gastan 1.670 euros ms al ao en alimentos
01/11/2007

Su cesta de la compra es con diferencia mas cara que la del resto de la poblacion y algunos alimentos solo se venden en tiendas especializadas... leer más

Sanidad detecta gluten en algunos alimentos para celíacos
01/10/2007

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutricion (AESAN), ha llevado a cabo un programa de control analtico de alimentos sin gluten aptos para celiacos, habiendo detectado hasta el momento 6 muestras con resultados positivos en la presencia de gluten...... leer más

Cerveza sin gluten apta para celíacos
01/09/2007

La compañia Damm ha lanzado al mercado la primera cerveza elaborada con cebada que cuenta con bajos niveles de gluten y puede ser consumida por enfermos celiacos...... leer más

MANIFIESTO CELÍACO
01/07/2007

La enfermedad celíaca o respuesta autoinmune al consumo de gluten (en adelante EC) afecta a una media de uno de cada 133 nacidos, si bien se estima que tan solo el 10% está diagnosticado...... leer más

Los colegios concertados tendrn mens para celiacos
01/06/2007

El defensor del menor de la Comunidad de Madrid, Arturo Canalda, aseguro el pasado 14 de marzo que existiran menus aptos para celiacos en los colegios privados y concertados...... leer más

Un celíaco se ve obligado a gastar un 362% mas en la cesta de la compra
01/05/2007

Una familia con un celiaco entre sus miembros incrementa su gasto de la cesta de la compra en 33,08 euros a la semana lo que significa un incremento de 146,49 Euros al mes y de 1.757,91 Euros al año sobre otra familia que no cuente con ningun celiaco entre sus miembros. ... leer más

Celiaqua: el gluten está prohibido
01/04/2007

La intolerancia a ciertos compuestos alimenticios, puede acarrear serios problemas de salud si se ignoran las prohibiciones y no se establece una dieta restrictiva hacia esos alimentos dañinos... ... leer más

Sistema de Autocontrol
01/03/2007

SISTEMA DE AUTOCONTROL EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS SIN GLUTEN La Colegiala dispone de una zona exclusiva y aislada para la fabricación de productos SIN GLUTEN ... leer más

Dura decision
08/02/2007

Son ya muchos años colaborando con FACE, casi desde el principio de nuestra aportación al mundo Sin Gluten, y lo hemos hecho así porque coincide plenamente con nuestra forma de pensar y trabajar, es decir, servicio al cliente y garantía de calidad.... leer más

La colegiala inaugura su tienda virtual
01/07/2006

Todos los productos sin gluten y muchos mas para que puedas completar tus pedidos. Por compra superior a 30 euros te lo mandamos a casa sin gasto alguno... leer más

LA DIETA SIN GLUTEN
27/01/2006

REGLA DEL SEMAFORO. Muy til a la hora de calificar los distintos alimentos.... leer más

REVISTA "MUY INTERESANTE" (nº 289 de junio 2005, Pág. 26)
27/01/2006

Las personas con riesgo de padecer diabetes o enfermedad celíaca -intolerancia al gluten- podrán seguir una dieta normal gracias a un nuevo fármaco desarrollado por la Universidad de Baltimore ... leer más