Consejos para el menú escolar de niños celíacos
09/03/2009

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En el caso de los pequeños celiacos la cuestión puede llegar a complicarse un poco porque los chicos de corta edad no comprenden la gravedad de su situación, por ello es que los papás deben hablar de forma clara y sincera con ellos para que poquito a poco vayan entendiendo por qué no siempre pueden comer lo mismo que sus compañeros.


En casa es posible manejar con mayor facilidad el asunto, pero en la escuela esto cambia. En el caso de los niños que llevan el menú preparado al colegio, éste tendrá que contener comidas lo mas similares posibles a las de los otros chicos, para que el peke celiaco no se sienta diferente.

Consejos para un menú infantil nutritivo:

Debe contener alimentos de los grupos básicos como frutas, vegetales, lácteos, carnes, cereales aptos y agua.

Tienen que ser elaboradas en casa para tener la certeza de que carecen de gluten y ser atractivas a la vista para que al peke le dé gusto comerlas y no se sienta tentado de probar la de sus compañeros.

Es útil muchas veces que el niño colabore con la elaboración de su comida mientras la mamá le explica cómo hacerla, por qué debe ser sin gluten, etc.



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